チーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」がお取り寄せで大人気になった、北海道小樽に本店がある洋菓子店「ルタオ」。
ルタオ本店はお土産に限定商品も買える店舗やカフェがあり、観光地としても大変人気です。
ここではルタオ本店でしか買えない限定スイーツや、定番の人気商品の情報をまとめました。
ルタオ本店の限定商品をお土産に
1998年にオープンしたルタオは現在小樽市内に6店舗あります。
千歳空港やJR札幌駅直結の百貨店「大丸札幌」にも直営店が入っていて、北海道内に10店舗があります。
2層になったチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」で一躍有名になったルタオですが、元はチョコレートの販売に力を入れていたお店なので、ショコラドゥーブルをはじめチョコレートのお菓子も秀逸なのです。
ルタオ本店はJR南小樽駅から徒歩5分のところにある、堺町通りの大きな塔のような洋館風の建物が目印です。
1階には作りたての生ケーキや焼き菓子、チョコレートなど本店限定のスイーツをお土産に購入するお客様で賑わっています。
2階は80席あるカフェになっていて、小樽の景色を眺めながら本店ならではの生ドゥーブルフロマージュやオリジナルブレンドの紅茶を堪能できます。
小樽にあるルタオの6店舗の直営店では、そのお店でしか買えないそれぞれの限定販売のスイーツや、お土産の定番商品があります。
どれも人気の商品ばかりですが、ルタオ本店にはどんなものがあるのか見ていきましょう。
出来立てドゥーブルフロマージュ
出典：https://www.letao.jp/category/CHEESECAKE/F011.html
ルタオ本店の一階で買える定番の商品には、看板商品の2層のチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」が冷凍していない出来たての状態で買うことができます。
ルタオの代表作「ドゥーブルフロマージュ」は、高い冷凍技術を開発されたおかげで、北海道から全国にクール便で届けることが可能になって一躍「ルタオ」の名前を有名にした看板商品です。
お取り寄せをして半解凍の状態で食べてもとても美味しいのですが、やはり本店に来たからには作りたてふわっふわの「生ドゥーブルフロマージュ」を持ち帰りたいですよね。
●パティシエが世界中から探して厳選した最高の素材を使用
ドゥーブルフロマージュは上下２層になっているチーズケーキです。
レアチーズケーキ部分には、イタリア・ロンバルティア地方のマスカルポーネチーズで作ったレアチーズムース。
ベイクドチーズ部分にはオーストラリア産のチーズを使い、しっかりとしたコクを出しています。
それらを北海道産の新鮮な生乳で作る特製の生クリームと合わせ、濃厚なミルク感と奇跡の口どけと実現しています。
●こだわりの特製生クリーム
ルタオのお菓子のベースとなる生クリームには、殺菌温度や乳脂肪率にもこだわって北海道の原料だけを使った特別な製法で開発した生クリームをたっぷり使っています。
ショコラドゥーブル
出典：https://www.letao.jp/item/F012.html
カカオの「ショコラドゥーブル」は「ドゥーブルフロマージュ」の下の層のベイクドチーズケーキにカカオ66%のクーベルチュールチョコレートを加えた、カカオのまろやかなほろ苦さとチーズの酸味の調和が魅力のチーズケーキです。
下層にはオーストラリア産クリームチーズとスイートチョコを使ったベイクドタイプ、上層はイタリア産マスカルポーネチーズと北海道生乳の生クリームを使用したレアタイプの二層仕たてになっています。
甘さ控えめで濃厚なマスカルポーネのレアチーズと、ココアの味わいがマッチしてティラミスのようと言う方もいらっしゃいますね。
マスカルポーネとココアはまさにティラミスの組み合わせ！間違いなくおいしいですね。
ロイヤルモンターニュ
出典公式サイト：https://www.letao.jp/
ルタオを代表するココアパウダーが振り掛けられた、ピラミッド型の王家の山という意味のチョコレート「ロイヤルモンターニュ」は、ルタオのチョコレートの中でダントツの売り上げだそう！
紅茶の香りと21.9℃で溶け出すチョコレートは、なめらかな口どけでゴージャスな気持ちにしてくれます。
さすが、チョコレート専門店を持つだけありますね！
レアチョコレート ナイアガラ
出典：https://www.letao.jp/item/C898.html
うっすらとした黄緑色で、本物のマスカットのような生チョコレートです。
ルタオ特製の北海道産生クリームで作られたホワイトチョコレートに、白ワインの原料となるナイアガラを合わせた爽やかな風味が人気で、リピーターも多い商品です。
ナイアガラワインは北海道ではおなじみのスパークリングワインなんですね。
口の中に入れるとやわらかく、本物のブドウのような香りが楽しめるという生チョコレートです。
テノワール
出典：https://www.letao.jp/category/LANGUEDECHAT/
人気チョコレート「ロイヤルモンターシュ」と同様に、ダージリンの華やかな香りのチョコレートをカカオのラングドシャでサンドしたクッキーです。
軽い食感のカカオクッキーの中にはさんだチョコレートは、口の中でとろける滑らかな舌触り。
常温保存ができる個包装なので、お土産にもぴったりですね！
カカオのラングドシャがサクサクして、紅茶の風味が口の中に広がってとてもおいしい！とリピートする方も多いです。
お土産に人にあげたら喜ばれるのは間違いないですね〜！
ルタオ本店の限定商品をお土産に
こちらは小樽の本店まで足を伸ばしたら必ず買いたい、ルタオ本店でしか買えない限定商品です。
モーモーミルクパイシュー
小樽のルタオ本店限定の
モーモーミルクパイシュー💡
サックサクのパイ生地の中にクリームがスッゴいいっぱい入っちょる❗️
お腹にずっしりくるぐらいの大きさだけど😓甘さがスッキリだから食べれちゃう～✨😋 pic.twitter.com/qqdePMDXbm— ハスカップ売り🧙♀️ 10kacch 🏡 .•*¨*•.¸¸✈️ (@10kacchi) February 8, 2019
5角形のような形の、折りたたまれたサクサクのパイシュー生地の中に、カスタードクリームと生クリームがたっぷり詰められたパイシューです。
柔らかいシューではなく、香ばしいくてサクサクのパイシューにたっぷり入った生クリームにこだわったルタオならではの特性クリームが相性バッチリでしびれる美味しさです。
サックサクのパイ皮にたっぷりのミルククリームがたまらんのです。
クリームはたっぷりですが甘すぎずに軽い味わいで、シュークリーム好きに人気で売り切れてしまうときもあるそうです。
本店まで行かないと食べられないパイシュー、ぜひ食べたいですね！
ドゥ・フロマージュロール
小樽本店限定の、幻のロールケーキと言われる逸品。
>RT
小樽のルタオ本店でのみ食べられるっていう
ドゥ・フロマージュロールってロールケーキ食べてみたい
超うまそう pic.twitter.com/I2EQuMu6Ls— 北へ。あき (@tothenorth_aki) May 20, 2020
ふんわりしたスポンジ生地の中に、特製のチーズクリームがたっぷり巻いてあるロールケーキが「ドゥ・フロマージュロール」です。
口に入れると、まろやかなチーズクリームの風味が広がる、スポンジとチーズクリームの中心には、北海道産クリームチーズを使用したベイクドチーズがあります。
北海道産生クリームや、チーズクリームなど、ルタオこだわりの材料で作られているドゥーブルフロマージュのロールケーキ版は、また違うおいしさを堪能できます。
こちらは数量限定で百貨店の催事に出品されたこともあります。
買えた方はラッキーですね！
ドルチーナ・クワトロフォルマッジ
ピザのクワトロフォルマッジをイメージした、カマンベール・チェダー・ゴルゴンゾーラ・グラナパダーノの、4種類のチーズに、クローバーはちみつを練りこんだチーズクッキーです。
しっかりした硬さもあり、チーズの風味が感じられるザクザクしたクッキーの食感はクセになるおいしさです。
はちみつの甘さと、4種類のチーズの塩味の組み合わせがお酒にも合います。
チーズ好きはもちろん、お酒のおつまみにもおやつにもぴったりですね。
ルタオ本店限定のスイーツは？他では買えない人気商品も紹介
北海道小樽のルタオ本店だけで買えると評判の限定商品と、定番の人気商品を見てきました。
ドゥーブルフロマージュなどの定番商品は、お取り寄せでも手に入るのは嬉しいですね！
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