「千寿せんべい」で有名な「京菓子處 鼓月」にはお歳暮やお中元、母の日などのギフトにも大人気でいつも重宝します。
今回は千寿せんべいを始め、フレーバーを楽しめる姫千寿せんべいや「華」などのおまんじゅうなど「京菓子處 鼓月」の常温で日持ちするお菓子の賞味期限などについてご紹介します。
千寿せんべいとは？
出典：鼓月公式サイトより
こだわりの材料で、熟練の職人さんが手をかけて作る「千寿せんべい」は、昭和38年に誕生しました。
サクサクした厚手のヴァッフェル（ワッフル）生地でシュガークリームを挟んだ洋風せんべいは鼓月を代表するヒット商品で、現在でも大人気です。
今までにない商品をと、商品開発をまかされた職人さんが、ドイツ製の精肉機械を間違えて購入してしまい、クッキー生地の波の形は、肉の脂を落とすための機械の形だったものを利用したものだそうです。
この形だからおいしいんですよね〜。
創業者の中西美代さんが、間違えて取り寄せた機械の特徴を利用して、千寿せんべいを生み出し、千寿せんべいは大ヒット商品となって鼓月の自社ビルが建つまでになりました。
ビルが立つほど売れたんだね！
・肉の脂を落とすためのナミナミの形があれば厚い生地でも割れにくい
・斬新な波形のお菓子のデザインで他社製品と差別化できる
この当時は和菓子にバターやクリームなどの洋菓子の材料を使うことはタブーで、ヴァッフェル（ワッフル）生地にクリームを挟んだ千寿せんべいは最初は売れませんでしたが、徐々に売れ始め大人気になりました。
千寿せんべいの賞味期限は？
「千寿せんべい」という名前もあって、お祝い事などの贈り物にも人気ですが、バターを使ったクッキー生地でシュガークリームを挟んでいるので、そんなに日持ちはしないのかな？
と思って調べてみました。
20日あるなら、安心して贈り物にできるね！
「千寿せんべい」には、クッキーに顔写真やメッセージをプリン トしてくれるサービスもあります。
おめでたい事の贈り物にはピッタリですね！
鼓月の日持ちする商品の賞味期限
鼓月にはたくさんの商品がありますので、日持ちする商品の賞味期限をみてみましょう。
| 商品名 | 賞味期限 | 保存方法 |
プレミアム千寿せんべい  |
20日間以上 | 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 |
姫千寿せんべい（シュガークリーム）  |
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姫千寿せんべい（レモンスカッシュ）  |
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| 姫千寿せんべい（有機抹茶） |
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| 姫千寿せんべい（有機ほうじ茶） |
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| 華（はな） |
9日以上 | |
| 万都（まつ）の葉 |
12日以上 | |
絹ほのか  |
6日以上 | |
| 花絡（からく） |
11日以上 |
「鼓月」の常温保存できる定番商品がいろいろあります。
「姫千寿せんべい」には味が4種類ありますね！
鼓月の常温で日持ちする商品の詳細
それでは常温保存できるお菓子の詳細を見てみましょう。
プレミアム千寿せんべい
出典：鼓月公式サイトより
昭和38年に鼓月で誕生した「千寿せんべい」は、2022年10月10日に、開発に4年をかけて味をリニューアルし、「プレミアム千寿せんべい」として発売されています。
昭和に生まれた味を「口どけの良さにこだわって」現代に合うように、さらに美味しくなったのだそうです！
従来品と比べ、さらに厳選した素材を使用
・生地にはブランド小麦粉の「宝笠（たからがさ）」を使用
・2種類の国産小麦粉と濃厚なバターを加えて、風味と口解けの良さを実現
・シュガークリームには練乳を加えてコクをアップ
・生地にはザラメを加えてザクザクとした食感を実現
「プレミアム千寿せんべい」はナミナミの形状はそのままで、食感や素材の風味にこだわり、京菓子の職人さんの腕によってワンランク上の京菓子の品質に仕上がっています。
さらに美味しくするために、素材を見直して職人さんが腕をかけてリニューアルしているんですね。
姫千寿せんべい（シュガークリーム）
出典：鼓月公式サイトより
人気の千寿せんべいを、食べやすいように小さく一口サイズにした姫千寿せんべい。
直径73mmの従来の千寿せんべいと比較して、姫千寿せんべいは直径47mmと、半分よりも少し大きいくらいですね。
仕事の合間の休憩時間にも、パクッと食べられるサイズが嬉しいですね！
姫千寿せんべいシュガークリームはウェブ限定商品です。
姫千寿せんべい（有機抹茶）
出典：鼓月公式サイトより
姫千寿せんべいシュガークリームと同じ、小ぶりなサイズで食べやすい姫千寿せんべいの有機抹茶味です。
抹茶は、京都府和束町の山あいで有機栽培された、宇治抹茶を使用して味や香りにこだわっています。
サクサクのヴァッフェル生地に挟まれた、ほろ苦い抹茶クリームのコクとまろやかな甘みが口に広がります。
姫千寿せんべい（有機ほうじ茶）
出典：鼓月公式サイトより
姫千寿せんべいシュガークリームと同じ、小ぶりなサイズで食べやすい姫千寿せんべい有機ほうじ茶です。
姫千寿せんべい有機ほうじ茶に使用されているお茶は、宇治茶の主産地の京都府和束町の茶園で、化学合成農薬や、化学肥料を一切使わない有機栽培で栽培されています。
サクサクのヴァッフェル生地にサンドされた、ほうじ茶の深く芳ばしい香りがふわりと漂います。
千寿せんべいとの相性がぴったりの有機ほうじ茶は、味が濃くてとてもおいしいと口コミでも人気です。
華
出典：鼓月公式サイトより
菊の形をした上品な焼きまんじゅうの「華」は鼓月を代表する銘菓です。
昭和36年に「華」が誕生した当時の京都の和菓子の世界では、まだ和菓子にバターやクリームなどの洋菓子の材料を使うことはタブーとされていました。
そんな中、他にはどこにもない「鼓月」だけの和菓子を作りたいと職人さんを東京へ菓子修行に送り出したのです。
美味しさを追求して時代を切り開いたのですね！
そして誕生させたお菓子が、バターの香り漂うおまんじゅうの「華」でした。
発売当初はその味に、京菓子界に衝撃が走ったと言われています。
バターとバニラの香りが漂う、黄身あんが口の中でほろほろとほどけます。
万都の葉（まつのは）
出典：鼓月公式サイトより
吟味された大納言あずきの粒あんと、最中（もなか）が別々になっていて、自分で合わせて食べる最中のお菓子です。
もち米でできた最中の皮はパリパリとして香ばしく、吟味された大納言の粒あんと良く合い、食感も楽しいです。
お茶と一緒にいただくと幸せなひとときがやってきます。
絹ほのか
出典：鼓月公式サイトより
絹ほのかは、黒糖風味のぎゅうひのお菓子です。
波照間産黒糖を合わせた求肥で、小豆粒あんを包み、麦こがし粉をまぶした昔懐かしい風味が漂う求肥のお菓子です。
「絹ほのか」という名前は「求肥」を柔らかい絹に見立てて、「ほんの少し」を「ほのか」に兼ね合わせて名付けたのだそう。
ステキな名前ですね！
一口サイズの食べやすい形状で、お茶の時間に家族や仲間達と過ごすひとときにもぴったりです。
花絡（からく）
出典：鼓月公式サイト
千年の花の都・京都の「花の雅」を今に映したような「花絡」は、パウンド生地にこし餡を包み、ホイル焼きにしています。
パウンド生地はレモン風味で、こし餡との意外なバランスがおいしくて、香りが良い和洋折衷のお菓子です。
紅茶やコーヒー、緑茶など、どんな飲み物ともともよく合います。
鼓月の常温で日持ちする商品
「鼓月」では、常温で日持ちするお菓子がたくさん取り扱われています。
和洋のテイストを組み合わせたものなど、おいしいお菓子が色々あるので贈り物にも自分用にも取り寄せてみたいですね。
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